2006年11月09日
カレーに生卵
辛みがおさまるらしいので、ご近所のスリランカ人特製・激辛スパイス（カレー作るために、と分けてくれました。何がどの割合で入っているかは謎。）普通のカレーに振りかけてみて思いきり辛くしてから、挑戦。
ふーむ。確かに辛みはおさまりますね。おどろき。
カレーの国の大臣ハヤシジィにもぜひ教えてあげたいです。
なんかもー、新食感でした。ありがとうです。
ふーむ。確かに辛みはおさまりますね。おどろき。
カレーの国の大臣ハヤシジィにもぜひ教えてあげたいです。
なんかもー、新食感でした。ありがとうです。
Posted by Yah at 21:15│Comments(7)
│雑記/北国の食べ物
この記事へのコメント
TBありがとうー
そうですか、よかったですか。
卵入れは関西の方が主流のようです。
うちの辺りは、(たぶん)入れる人は少数派だと思いますね。
私はどちらかというとパインがいい！
そうですか、よかったですか。
卵入れは関西の方が主流のようです。
うちの辺りは、(たぶん)入れる人は少数派だと思いますね。
私はどちらかというとパインがいい！
Posted by manbow at 2006年11月09日 21:43
え～っ！？カレーに生卵って道内では少数派ですか？
私はウチでカレー食べるときはだいたい入れてます。
カレーがまろやかになってウマいんですよねえ。
あ、カップ麺にも生卵入れること多いです。
私はウチでカレー食べるときはだいたい入れてます。
カレーがまろやかになってウマいんですよねえ。
あ、カップ麺にも生卵入れること多いです。
Posted by Hide at 2006年11月10日 00:44
北海道に無い味。そうらしいですね！
うちも生卵入れます。
まろやかになるけど、薄まってしまうので
できれば半熟目玉焼きとかが乗ってるとウレシイ気がしますが、めんどうなのでｗ
うちも生卵入れます。
まろやかになるけど、薄まってしまうので
できれば半熟目玉焼きとかが乗ってるとウレシイ気がしますが、めんどうなのでｗ
Posted by ラム at 2006年11月10日 02:19
からーーーいカレーをマイルドにするために生卵を使うのにはいい方法ですねえ。生卵入りにはしょうゆもちろりと垂らすのが好きです。
いつもは半熟目玉焼きですが。
いつもは半熟目玉焼きですが。
Posted by saba at 2006年11月10日 11:03
＞manbowさん
パッパインですか…それも新食感のような気がします。
＞Hideさん
カップ麺にはたまにいれていますが、カレーには初めてでした。スリランカ人が「ゆで卵のカレー」（ほとんどカレー味の佃煮だった）をくれた記憶がありますが、それくらい。
＞ラムさん
そういえば、目玉焼きは乗っけたことがあります。わたしはどっちかというと、カレーにのせるならかたーく焼いちゃうタイプかな。白いご飯なら目玉は半熟。
＞sabaさん
へー、お醤油ですか。
醤油をカレーに少しまぜ入れるのはするんですが、卵焼きにカレー、そして醤油は考えたことがなかったです。
パッパインですか…それも新食感のような気がします。
＞Hideさん
カップ麺にはたまにいれていますが、カレーには初めてでした。スリランカ人が「ゆで卵のカレー」（ほとんどカレー味の佃煮だった）をくれた記憶がありますが、それくらい。
＞ラムさん
そういえば、目玉焼きは乗っけたことがあります。わたしはどっちかというと、カレーにのせるならかたーく焼いちゃうタイプかな。白いご飯なら目玉は半熟。
＞sabaさん
へー、お醤油ですか。
醤油をカレーに少しまぜ入れるのはするんですが、卵焼きにカレー、そして醤油は考えたことがなかったです。
Posted by Yah at 2006年11月10日 19:18
>ほとんどカレー味の佃煮だった
甘いんですか＾＾；
甘いんですか＾＾；
Posted by saba at 2006年11月10日 20:44
いや、甘いという感じじゃなくて、ポロポロなんです。ソボロかな？
Posted by Yah at 2006年11月11日 20:09
