タマリンド

近所にすんでいるスリランカ人のところにYah母が遊びに行ってきました。で、おみやげ。
ストリングホッパー。
外側はそうめん、なかにココナッツ餡。

そして、エジプト人からもらったという、このタマリンド。

中身は、こんな感じ。

ちょっとずつちぎってカップに入れて水を注いでしばらく待つとふやけて飲み物に。

…酸っぱいです。